Adolfo Valero finalizó en junio su etapa como estudiante de la I edición del Master in Management (MiM): Empresas de Alimentación y Bebidas, un programa puesto en marcha por la Universidad Loyola, en colaboración con algunas de las principales empresas del sector: Covap, Dcoop, Osborne y Grupo Día.
El Clúster Andaluz del Hidrógeno, del que la Universidad Loyola es miembro, es la primera asociación dedicada a la tecnología basada en el Hidrógeno como ente energético en la región de Andalucía.
El trabajo, presentado por el investigador de la Universidad Loyola, experto en Neuropsicología, Alejandro Galvao, en colaboración con investigadores del IMIBIC, mostró resultados sobre la mejora de ciertas capacidades cognitivas y motoras en personas con Esclerosis Múltiple gracias a la aplicación una intervención nutricional basada en la dieta MIND, una combinación de la dieta mediterránea y la dieta antihipertensiva Dash.
El trabajo publicado por la editorial Dykinson es el fruto de un trabajo coordinado por las profesoras Sara Domínguez Salas, Davinia Resurrección y Carmen Rodríguez Domínguez, en el que han participado 20 expertos de la Universidad Loyola, de la Universidad de Sevilla y de la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía.